Para mim que amo pimenta, fiquei logo animada com a novidade! O modo de preparo e os nutrientes são semelhantes ao mandiokejo tradicional. Resolvi testar fazendo uma pizza e o resultado foi excelente!
O mandiokejo de pimenta-doce tem coloração mais escura que o tradicional, como podem perceber. O sabor da pimenta é bem pronunciado, então não recomendo a quem não gosta muito. Também não senti aquele gostinho de queijo, só pimenta mesmo. É uma alternativa diferente, eu gostei muito, mas se você pretende fazer aquela lasanha para os amigos onívoros, pode ser melhor usar o tradicional, já que essa nova versão não lembra queijo. De qualquer maneira, como adoradora de pimenta que sou, aprovei a novidade! Vale a pena conferir!
Até a próxima!
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